健康を気にしている方へ
トランス脂肪酸を低減した商品
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試験依頼先 ：一般財団法人日本食品分析センター
試験成績書発行年月日：2015年（平成27年）10月05日
試験成績書発行番号 ：第15101321002-0101号
カレールウの主原料である小麦粉を、全て米粉に置き換えた“米粉カレールウ”でございます。
小麦粉のカレールウは少し苦手、という方におススメです。
小麦粉のカレールウは少し苦手、という方におススメです。
化学調味料・着色料を使わず、魚醤、酵母エキス、ココアパウダーを使用することで、味に深みを出しています。
我が国の食料問題のひとつとして、食料自給率の低下があげられております。
そこで、日本の食料自給率向上のカギとなる米に注目し、愛知県産の米粉を100％使用したカレールウを開発しました。
また、愛知県は全国有数の工業県であると同時に、農業県でもあることから、いいともあいち運動に参画し、農林水産業が果たす役割を意識した商品となっています。
■ 愛知県産米粉100％使用
■ 脂質30％カット
（日本食品標準成分表2020年版（八訂）カレールウとの比較）
■ 化学調味料・着色料不使用
※本品製造工場では、えび、小麦、乳、卵、落花生を含む製品を生産しています。
ブログ「やまけんの出張食い倒れ日記」にて、米粉カレールウが紹介されています。
農産物流通のオーソリティ、山本謙治さんが出張先で出会う、さまざまなおいしい食べものや食文化、農業の現状などを文章と写真で伝える人気のブログです。
| 原材料： | 米粉（米（愛知県産））、植物油脂（パーム油、菜種油）、カレー粉、食塩、砂糖、酵母エキス、調合みそ、チキンブイヨン、トマトペースト、リンゴペースト、チャツネ、魚醤、ココアパウダー、ガーリックパウダー、オニオンエキスパウダー、香辛料、（一部に大豆・鶏肉・りんごを含む） |
| 内容量： | 120ｇ |
| 賞味期限： | 18ヶ月 |
| 製造者： | 株式会社オリエンタル 稲沢工場 |
栄養成分表示１皿分（ルウ20ｇ）当たり
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