★材料(8個) | |||
材料名 | 使用量 | ||
即席カレー | 大さじ3・1/2(約35g) | ||
白ご飯 | 1袋(150g) | ||
(炊飯済みの物:冷凍や冷蔵の再加熱ものでも可) |
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豚うすぎり肉(豚バラか肩ロース) | 8枚 | ||
こめ油 | 小さじ1 | ||
★作り方(約20分) | |
(1) | 即席カレーの大さじ1弱を取り分けておき、残りと温かいご飯を混ぜ合わせます。 |
(2) | 1.で混ぜ合わせたご飯をフライパンでしっかり炒めます。 |
(3) | 2.を冷まして、小さく8個程度に俵型に丸めて、ご飯がはみ出ないように豚肉を巻いていきます。 (※ご飯を丸める時に、真ん中にチーズを加えるか、豚肉と一緒にスライスチーズを巻くのもおすすめです。) |
(4) | フライパンにこめ油を入れ中火にかけて、全体に焼き目がつくように焼きます。 |
(5) | フライパンに4.を乗せたまま、1.で分けておいた即席カレーをまぶし、なじませたら完成です。 |
即席カレーをまぶす前に醤油とウスターソースを少量ずつ加えて絡めても二種類の味が楽しめて、さらにお箸が進みそうです。