AM1332kHz 東海ラジオ「かにタク言ったもん勝ち」パーソナリテイ・タクマさんのレシピです
★材料(3~4人分) | |||
材料名 | 使用量 | ||
米粉カレー | 大さじ2~3(約20~30g) | ||
牛肉 | 250g | ||
たまご | 3~4個 | ||
玉ねぎ |
大1個(約250g) | ||
しょうゆ | 少々 | ||
ウスターソース | 少々 |
★作り方(約10分) | |
(1) | 肉は食べやすい大きさに切ります。玉ねぎはくし切りにします。 |
(2) | たまごを溶き、熱したフライパンで炒りたまごを作り、別の皿に取り分けておきます。あまり細かくならないよう、ざっくり炒めておきましょう。 |
(3) | 玉ねぎだけをジャアっと炒め、火が通ったら先程の炒りたまごのところに移しておく。 |
(4) | 最後に牛肉を炒めて、火が通ったら先程のたまご&玉ねぎを戻し、米粉カレーを入れ全体によく絡んだら、仕上げにしょう油とウスターソースを好みで入れ、混ぜ合わせたら、完成です。ウスターソースはお好みで、食べる時にかけてもいいです。 |