★材料(4個分) | |||
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マースチャツネ(A) | 大さじ1(約13g) | ||
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しょうゆ(A) | 大さじ1(約15g) | ||
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酒(A) | 大さじ2(約30g) | ||
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鶏もも肉 | 150g | ||
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卵 | 1個 | ||
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マヨネーズ | 大さじ1(約12g) | ||
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ご飯 | 1人分(約150g) | ||
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サラダ油 | 大さじ1(約12g) | ||
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トマト | お好みで | ||
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レタス | お好みで | ||
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ねぎ | お好みで | ||
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マヨネーズ | お好みで | ||
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★作り方(約20分) | |
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(1) | (A)の調味料を混ぜ合わせておきます。 |
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(2) | 肉を一口大に切り、サラダ油を引いて中火で炒めます。 |
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(3) | さらに蓋をして弱火でじっくり炒めます。 |
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(4) | 炒めた肉と(A)を入れて中火で絡めます。 |
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(5) | 次に、卵を溶きマヨネーズと混ぜ合わせた後、フライパンでかき混ぜながら半熟になるように焼いていきます。 |
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(6) | 4と5をお皿に盛りつけて完成です。 |
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※トッピングとして、トマトやレタス、ねぎをつけてもおいしく召し上がれます。