★材料(4個分) | |||
マースチャツネ(A) | 大さじ1(約13g) | ||
しょうゆ(A) | 大さじ1(約15g) | ||
酒(A) | 大さじ2(約30g) | ||
鶏もも肉 | 150g | ||
卵 | 1個 | ||
マヨネーズ | 大さじ1(約12g) | ||
ご飯 | 1人分(約150g) | ||
サラダ油 | 大さじ1(約12g) | ||
トマト | お好みで | ||
レタス | お好みで | ||
ねぎ | お好みで | ||
マヨネーズ | お好みで | ||
★作り方(約20分) | |
(1) | (A)の調味料を混ぜ合わせておきます。 |
(2) | 肉を一口大に切り、サラダ油を引いて中火で炒めます。 |
(3) | さらに蓋をして弱火でじっくり炒めます。 |
(4) | 炒めた肉と(A)を入れて中火で絡めます。 |
(5) | 次に、卵を溶きマヨネーズと混ぜ合わせた後、フライパンでかき混ぜながら半熟になるように焼いていきます。 |
(6) | 4と5をお皿に盛りつけて完成です。 |
※トッピングとして、トマトやレタス、ねぎをつけてもおいしく召し上がれます。